Мой здоровый рацион

Рецепт БургерКатлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БургерКатлета

Свинина мясная (Жарка котлеты) 70 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БургерКатлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.5 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 8.6% 380 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 14.7% 222 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4273 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 7.8% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.2% 1029 г
Витамин В4, холин 95.45 мг 500 мг 19.1% 6.2% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 4.1% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 7.5% 437 г
Витамин В9, фолаты 7.99 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5006 г
Витамин В12, кобаламин 1.576 мкг 3 мкг 52.5% 17.1% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин Н, биотин 1.842 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2714 г
Витамин РР, НЭ 8.5093 мг 20 мг 42.5% 13.9% 235 г
Ниацин 4.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.48 мг 2500 мг 11.9% 3.9% 840 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10571 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Натрий, Na 64.01 мг 1300 мг 4.9% 1.6% 2031 г
Сера, S 294.95 мг 1000 мг 29.5% 9.6% 339 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 8.3% 393 г
Хлор, Cl 70.12 мг 2300 мг 3% 1% 3280 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.696 мг 18 мг 15% 4.9% 668 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 2% 1661 г
Кобальт, Co 9.899 мкг 10 мкг 99% 32.3% 101 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4831 г
Медь, Cu 178.18 мкг 1000 мкг 17.8% 5.8% 561 г
Молибден, Mo 16.222 мкг 70 мкг 23.2% 7.6% 432 г
Никель, Ni 13.909 мкг ~
Олово, Sn 67.09 мкг ~
Фтор, F 87.18 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4588 г
Хром, Cr 14.52 мкг 50 мкг 29% 9.5% 344 г
Цинк, Zn 3.4273 мг 12 мг 28.6% 9.3% 350 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.253 г ~
Валин 1.211 г ~
Гистидин* 0.833 г ~
Изолейцин 0.975 г ~
Лейцин 1.654 г ~
Лизин 1.84 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.799 г ~
Треонин 0.944 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.895 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.205 г ~
Аспарагиновая кислота 2.006 г ~
Гидроксипролин 0.296 г ~
Глицин 1.065 г ~
Глутаминовая кислота 3.43 г ~
Пролин 0.878 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.637 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 3.974 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.65 г min 16.8 г 69.3% 22.6%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.336 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.142 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность БургерКатлета составляет 306,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов