| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.3% | 608 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 10.2% | 376 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 3.3% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.6% | 690 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.6% | 1503 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 5.4% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 65.62 мг | 500 мг | 13.1% | 5% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 4.5% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.236 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.8% | 1368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.9% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.7% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.032 мг | 15 мг | 33.5% | 12.9% | 298 г |
| Витамин Н, биотин | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 5% | 767 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.82 мг | 20 мг | 19.1% | 7.3% | 524 г |
| Ниацин | 1.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.1 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.7% | 674 г |
| Кальций, Ca | 89.45 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.4% | 1118 г |
| Кремний, Si | 0.64 мг | 30 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Магний, Mg | 43.42 мг | 400 мг | 10.9% | 4.2% | 921 г |
| Натрий, Na | 431.05 мг | 1300 мг | 33.2% | 12.7% | 302 г |
| Сера, S | 56.9 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.2% | 1757 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 9.2% | 416 г |
| Хлор, Cl | 664.5 мг | 2300 мг | 28.9% | 11.1% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.328 мг | 18 мг | 12.9% | 5% | 773 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 2.646 мкг | 10 мкг | 26.5% | 10.2% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 5.3% | 732 г |
| Медь, Cu | 51.71 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2% | 1934 г |
| Молибден, Mo | 6.12 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.3% | 1144 г |
| Никель, Ni | 0.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.701 мкг | 55 мкг | 14% | 5.4% | 714 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19474 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5092 мг | 12 мг | 4.2% | 1.6% | 2357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.644 г | min 16.8 г | 21.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.8% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки соевые составляет 260,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».