| Сердце куриное (Тушение) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 88 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 33 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 60 г |
| Чеснок (Припускание) | 14 г |
| Вода | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12.2% | 874 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.3% | 1037 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.3% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.576 мг | 1.8 мг | 32% | 34.4% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 2.37 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 10.3% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.673 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 4.3% | 2473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.5% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3806 мг | 20 мг | 11.9% | 12.8% | 840 г |
| Ниацин | 2.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.49 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.1% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4739 г |
| Кремний, Si | 8.373 мг | 30 мг | 27.9% | 30% | 358 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 3.7% | 2911 г |
| Натрий, Na | 113.44 мг | 1300 мг | 8.7% | 9.3% | 1146 г |
| Сера, S | 100.47 мг | 1000 мг | 10% | 10.7% | 995 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 13.7% | 779 г |
| Хлор, Cl | 108.8 мг | 2300 мг | 4.7% | 5% | 2114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.203 мг | 18 мг | 17.8% | 19.1% | 562 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 8.221 мкг | 10 мкг | 82.2% | 88.3% | 122 г |
| Литий, Li | 2.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 6.3% | 1706 г |
| Медь, Cu | 205.2 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 22% | 487 г |
| Молибден, Mo | 8.951 мкг | 70 мкг | 12.8% | 13.7% | 782 г |
| Никель, Ni | 3.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12673 г |
| Фтор, F | 37.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10735 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 15.6% | 691 г |
| Цинк, Zn | 1.8292 мг | 12 мг | 15.2% | 16.3% | 656 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | min 16.8 г | 10.8% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные с капустой составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».