| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Творог 9% жирности | 100 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 11.7% | 1134 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.7 мкг | 900 мкг | 14.6% | 19.4% | 683 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 19.1% | 694 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 13% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 22.88 мг | 500 мг | 4.6% | 6.1% | 2185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.613 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.5% | 2039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 15.6% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.43 мг | 90 мг | 20.5% | 27.3% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.2% | 1608 г |
| Витамин К, филлохинон | 119.1 мкг | 120 мкг | 99.3% | 132% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7608 мг | 20 мг | 8.8% | 11.7% | 1136 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.49 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.8% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 149.3 мг | 1000 мг | 14.9% | 19.8% | 670 г |
| Кремний, Si | 1.268 мг | 30 мг | 4.2% | 5.6% | 2366 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 8.5% | 1558 г |
| Натрий, Na | 135.03 мг | 1300 мг | 10.4% | 13.8% | 963 г |
| Сера, S | 67.03 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.9% | 1492 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 20.2% | 660 г |
| Хлор, Cl | 248.76 мг | 2300 мг | 10.8% | 14.4% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 3.5% | 3863 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 7.3% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 22.6% | 590 г |
| Литий, Li | 1.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 9.2% | 1440 г |
| Медь, Cu | 50.96 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.8% | 1962 г |
| Молибден, Mo | 6.548 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12.5% | 1069 г |
| Никель, Ni | 1.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.368 мкг | 55 мкг | 15.2% | 20.2% | 657 г |
| Стронций, Sr | 21.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10875 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 13.7% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.5078 мг | 12 мг | 4.2% | 5.6% | 2363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% |
Энергетическая ценность Зеленый соус на кефире и твороге составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».