Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-морковный пирог

Яблоко 770 г
Морковь 230 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 133 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука диетическая 50 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.1% 4750 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 9.7% 1028 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16% 625 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3166 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.5 мкг 900 мкг 39.8% 39.8% 251 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.095 мг 5 мг 41.9% 41.9% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин В4, холин 14.74 мг 500 мг 2.9% 2.9% 3392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.764 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10627 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 7.9% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3722 г
Витамин Н, биотин 1.292 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3870 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.8627 мг 20 мг 4.3% 4.3% 2318 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.55 мг 2500 мг 14% 14% 715 г
Кальций, Ca 30.67 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Кремний, Si 8.117 мг 30 мг 27.1% 27.1% 370 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 6.3% 1590 г
Натрий, Na 36.88 мг 1300 мг 2.8% 2.8% 3525 г
Сера, S 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 5.8% 1720 г
Хлор, Cl 18.97 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.6 мкг ~
Бор, B 242.3 мкг ~
Ванадий, V 22.31 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 11.4% 875 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5208 г
Кобальт, Co 2.393 мкг 10 мкг 23.9% 23.9% 418 г
Литий, Li 2.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 5.8% 1736 г
Медь, Cu 133.17 мкг 1000 мкг 13.3% 13.3% 751 г
Молибден, Mo 9.245 мкг 70 мкг 13.2% 13.2% 757 г
Никель, Ni 15.643 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 1.422 мкг 55 мкг 2.6% 2.6% 3868 г
Стронций, Sr 75.49 мкг ~
Фтор, F 39.75 мкг 4000 мкг 1% 1% 10063 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 9% 1116 г
Цинк, Zn 0.252 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-морковный пирог составляет 100 кКал.

  • Порция = 89 гр (89 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».