Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушеная

Говядина 1 кат. 500 г
Вода 400 г
Лук репчатый 75 г
Помидоры (томаты) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.9% 844 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.6% 737 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6294 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2368 г
Витамин В4, холин 33.81 мг 500 мг 6.8% 6.3% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.9% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 9.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 5.429 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7368 г
Витамин В12, кобаламин 1.238 мкг 3 мкг 41.3% 38.2% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6438 г
Витамин Н, биотин 1.579 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3167 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.9833 мг 20 мг 19.9% 18.4% 502 г
Макроэлементы
Калий, K 188.45 мг 2500 мг 7.5% 6.9% 1327 г
Кальций, Ca 9.21 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10858 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 3% 3010 г
Натрий, Na 34.44 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3775 г
Сера, S 115.4 мг 1000 мг 11.5% 10.6% 867 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 11% 838 г
Хлор, Cl 34.49 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6669 г
Микроэлементы
Бор, B 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 7.2% 1278 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 3958 г
Кобальт, Co 4.119 мкг 10 мкг 41.2% 38.1% 243 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 2% 4577 г
Медь, Cu 100.82 мкг 1000 мкг 10.1% 9.3% 992 г
Молибден, Mo 6.024 мкг 70 мкг 8.6% 7.9% 1162 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 71.74 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5576 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 8.1% 1136 г
Цинк, Zn 1.6179 мг 12 мг 13.5% 12.5% 742 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».