| Печень куриная | 100 г |
| Морковь | 25 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 15.6% | 528 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9% | 918 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6749.8 мкг | 900 мкг | 750% | 619.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.48 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 27.9% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 16.4% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.245 мг | 1.8 мг | 69.2% | 57.2% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 168.71 мг | 500 мг | 33.7% | 27.9% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 6.1% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 22.5% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.027 мкг | 400 мкг | 33% | 27.3% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.997 мкг | 3 мкг | 299.9% | 247.9% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 13.6% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.5% | 1808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 5.229 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.7% | 956 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2505 мг | 20 мг | 41.3% | 34.1% | 242 г |
| Ниацин | 5.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.51 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.6% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3579 г |
| Кремний, Si | 3.743 мг | 30 мг | 12.5% | 10.3% | 801 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1814 г |
| Натрий, Na | 84.94 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.4% | 1530 г |
| Сера, S | 159.34 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.1% | 628 г |
| Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 21.1% | 393 г |
| Хлор, Cl | 49.64 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.144 мг | 18 мг | 56.4% | 46.6% | 177 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 3.3% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 11.203 мкг | 10 мкг | 112% | 92.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 9.2% | 899 г |
| Медь, Cu | 244.79 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 20.2% | 409 г |
| Молибден, Mo | 35.198 мкг | 70 мкг | 50.3% | 41.6% | 199 г |
| Никель, Ni | 1.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.967 мкг | 55 мкг | 67.2% | 55.5% | 149 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16906 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.6% | 784 г |
| Цинк, Zn | 3.9301 мг | 12 мг | 32.8% | 27.1% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».