Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 40 г |
Яичный желток куриный | 30 г |
Сахар песок | 100 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
Ванилин | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.1% | 2171 г |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 7% | 956 г |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
Витамин В4, холин | 55.57 мг | 500 мг | 11.1% | 7.4% | 900 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 4.6% | 1475 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
Витамин В9, фолаты | 5.848 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6840 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.1% | 1322 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.6% | 2545 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5703 г |
Витамин Н, биотин | 4.905 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.6% | 1019 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0044 мг | 20 мг | 5% | 3.3% | 1991 г |
Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 120.22 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.2% | 2080 г |
Кальций, Ca | 96.12 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.4% | 1040 г |
Кремний, Si | 0.234 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 2% | 3384 г |
Натрий, Na | 39.27 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3310 г |
Сера, S | 32.82 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3047 г |
Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 8% | 837 г |
Хлор, Cl | 80.55 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2855 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 5.26 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 1.8% | 3727 г |
Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
Кобальт, Co | 1.758 мкг | 10 мкг | 17.6% | 11.8% | 569 г |
Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 4988 г |
Медь, Cu | 20.77 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4815 г |
Молибден, Mo | 4.905 мкг | 70 мкг | 7% | 4.7% | 1427 г |
Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 10.95 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.547 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.3% | 1551 г |
Стронций, Sr | 12.41 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 15.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2646 г |
Цинк, Zn | 0.4712 мг | 12 мг | 3.9% | 2.6% | 2547 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 4 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
Валин | 0.069 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
Лизин | 0.066 г | ~ | |||
Метионин | 0.027 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
Треонин | 0.055 г | ~ | |||
Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
Аланин | 0.057 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
Глицин | 0.043 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
Пролин | 0.088 г | ~ | |||
Серин | 0.09 г | ~ | |||
Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 75.18 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.168 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».