| Укроп (Варка без слива) | 6 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 24 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 485 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 196 г |
| Морковь (Жарка) | 78 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 243 г |
| Томатная паста. Консервы | 18 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 169 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 172 г |
| Картофель (Варка без слива) | 212 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 13 г |
| Вода водопроводная питьевая | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.9% | 1727 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.4% | 966 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.2 мкг | 900 мкг | 11.6% | 13.9% | 864 г |
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 15% | 800 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 18.7 мг | 500 мг | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.065 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 21.7% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 15.2% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.913 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.2% | 5476 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 20.7% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0164 мг | 20 мг | 10.1% | 12.1% | 992 г |
| Ниацин | 1.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.49 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.7% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6468 г |
| Кремний, Si | 6.666 мг | 30 мг | 22.2% | 26.6% | 450 г |
| Магний, Mg | 13.86 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2886 г |
| Натрий, Na | 18.17 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7155 г |
| Сера, S | 59.84 мг | 1000 мг | 6% | 7.2% | 1671 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 8.3% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 32.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 5.9% | 2025 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 43.2% | 277 г |
| Литий, Li | 10.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2205 г |
| Медь, Cu | 98.98 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.8% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 5.163 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.9% | 1356 г |
| Никель, Ni | 4.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.12 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7257 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.8924 мг | 12 мг | 7.4% | 8.9% | 1345 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | min 16.8 г | 12.5% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман (подлив) составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».