| Кабачок | 394 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 130 г |
| Яйцо куриное | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 6.9% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 66.72 мг | 500 мг | 13.3% | 12.4% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 7.4% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.581 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.8% | 2412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 9.4% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.8% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 4.583 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.6% | 1091 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9147 мг | 20 мг | 9.6% | 8.9% | 1045 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.16 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.6% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 24.85 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4024 г |
| Кремний, Si | 18.157 мг | 30 мг | 60.5% | 56.2% | 165 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 3.8% | 2430 г |
| Натрий, Na | 26.9 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4833 г |
| Сера, S | 50.41 мг | 1000 мг | 5% | 4.6% | 1984 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 7.8% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 34.58 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 5.9% | 1592 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.172 мкг | 10 мкг | 31.7% | 29.5% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.2956 мг | 2 мг | 14.8% | 13.8% | 677 г |
| Медь, Cu | 80.2 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.4% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 5.65 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.5% | 1239 г |
| Никель, Ni | 2.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.964 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.8% | 790 г |
| Титан, Ti | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28309 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5815 мг | 12 мг | 4.8% | 4.5% | 2064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».