| Печень куриная (Варка) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 21.6% | 278 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.3% | 949 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 101.4 г | 2273 г | 4.5% | 2.7% | 2242 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6674.5 мкг | 900 мкг | 741.6% | 445.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.675 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 12.1% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.926 мг | 1.8 мг | 107% | 64.3% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 292.24 мг | 500 мг | 58.4% | 35.1% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.353 мг | 2 мг | 67.7% | 40.7% | 148 г |
| Витамин В9, фолаты | 360.784 мкг | 400 мкг | 90.2% | 54.2% | 111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.924 мкг | 3 мкг | 830.8% | 499.6% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.79 мг | 90 мг | 20.9% | 12.6% | 479 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9386 мг | 20 мг | 64.7% | 38.9% | 155 г |
| Ниацин | 8.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.31 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 975 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4435 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1540 г |
| Натрий, Na | 17.59 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7391 г |
| Сера, S | 306.67 мг | 1000 мг | 30.7% | 18.5% | 326 г |
| Фосфор, P | 270 мг | 800 мг | 33.8% | 20.3% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.686 мг | 18 мг | 103.8% | 62.4% | 96 г |
| Кобальт, Co | 22.549 мкг | 10 мкг | 225.5% | 135.6% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 14.4% | 418 г |
| Медь, Cu | 580.26 мкг | 1000 мкг | 58% | 34.9% | 172 г |
| Молибден, Mo | 87.19 мкг | 70 мкг | 124.6% | 74.9% | 80 г |
| Селен, Se | 82.078 мкг | 55 мкг | 149.2% | 89.7% | 67 г |
| Хром, Cr | 13.53 мкг | 50 мкг | 27.1% | 16.3% | 370 г |
| Цинк, Zn | 9.9216 мг | 12 мг | 82.7% | 49.7% | 121 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.518 г | ~ | |||
| Валин | 1.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.901 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.992 г | ~ | |||
| Треонин | 1.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.179 г | ~ | |||
| Пролин | 1.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная вареная составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».