| Желудок куриный (Варка) | 723 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 25.3% | 1000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.8% | 3733 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 109500 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2487 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 2.5% | 10465 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.3% | 3000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.334 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 29985 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5107 мг | 20 мг | 12.6% | 31.8% | 797 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.43 мг | 2500 мг | 2.5% | 6.3% | 4070 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 5.1% | 5063 г |
| Магний, Mg | 6.49 мг | 400 мг | 1.6% | 4% | 6163 г |
| Натрий, Na | 132.76 мг | 1300 мг | 10.2% | 25.8% | 979 г |
| Сера, S | 1.34 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 74627 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 9.1% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 198.78 мг | 2300 мг | 8.6% | 21.7% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 23.2% | 1085 г |
| Кобальт, Co | 2.787 мкг | 10 мкг | 27.9% | 70.5% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 2.5% | 9756 г |
| Медь, Cu | 54.43 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 13.6% | 1837 г |
| Молибден, Mo | 3.948 мкг | 70 мкг | 5.6% | 14.1% | 1773 г |
| Фтор, F | 74.31 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.8% | 5383 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 17.2% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 1.1654 мг | 12 мг | 9.7% | 24.5% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.5% |
Энергетическая ценность Заливное из куриных потрошков составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».