Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка овсяная

Рисовая мука, белая 100 г
Овсяная мука (Запекание) 150 г
Яйцо куриное 225 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 80 г
Сахар Тростниковый Нерафинированный Демерара [ВкусВилл] 80 г
Яблоки печеные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 563 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3% 1118 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 8.9% 376 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 5.3% 633 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.8% 1176 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 0.8% 4178 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 3.1% 1088 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.8% 1208 г
Витамин В4, холин 70.99 мг 500 мг 14.2% 4.8% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 3.2% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 3.053 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13102 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 2.1% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 1.5% 2242 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 5.752 мкг 50 мкг 11.5% 3.8% 869 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2233 мг 20 мг 11.1% 3.7% 900 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.71 мг 2500 мг 7.1% 2.4% 1399 г
Кальций, Ca 31.53 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3172 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Натрий, Na 48.75 мг 1300 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Сера, S 50.7 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1972 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 5.6% 604 г
Хлор, Cl 44.23 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 3.8% 880 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2431 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 10.4% 323 г
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 2.8% 1170 г
Медь, Cu 71.01 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1408 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 1.6% 2061 г
Никель, Ni 4.876 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 10.47 мкг 55 мкг 19% 6.4% 525 г
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22624 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.817 г ~
10:0 Каприновая 0.557 г ~
12:0 Лауриновая 4.353 г ~
14:0 Миристиновая 1.68 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.789 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка овсяная составляет 298,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (298.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».