| Индейка, грудка, только мясо | 1000 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Баклажан (Припускание) | 300 г |
| Белый гриб | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Морковь (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 23.1% | 567 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3% | 4308 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 11.5% | 1131 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 11.7% | 1121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 9.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 44.11 мг | 500 мг | 8.8% | 11.5% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 20.9% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 32.4% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.101 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5% | 2649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 15.1% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 7.5% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7389 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4191 мг | 20 мг | 32.1% | 42.1% | 312 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.41 мг | 2500 мг | 11.2% | 14.7% | 895 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 6061 г |
| Кремний, Si | 13.361 мг | 30 мг | 44.5% | 58.4% | 225 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1839 г |
| Натрий, Na | 64.78 мг | 1300 мг | 5% | 6.6% | 2007 г |
| Сера, S | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 6978 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 21.4% | 615 г |
| Хлор, Cl | 16.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2594 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.574 мкг | 10 мкг | 15.7% | 20.6% | 635 г |
| Литий, Li | 10.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.1% | 1852 г |
| Медь, Cu | 110.2 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.4% | 907 г |
| Молибден, Mo | 3.242 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6% | 2159 г |
| Никель, Ni | 1.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.634 мкг | 55 мкг | 24.8% | 32.5% | 403 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28429 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.8809 мг | 12 мг | 7.3% | 9.6% | 1362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком и баклажаном составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».