| Вода | 500 г |
| Минтай | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 21.7% | 1101 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.6 мкг | 900 мкг | 43.6% | 104.1% | 229 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.287 мг | 5 мг | 45.7% | 109.1% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 32.02 мг | 500 мг | 6.4% | 15.3% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 8.6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 9.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.223 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.1% | 7658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 43.9% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 7.4% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.3% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 3.6% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.1% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 26.7% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9952 мг | 20 мг | 10% | 23.9% | 1002 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.08 мг | 2500 мг | 7.7% | 18.4% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.9% | 3061 г |
| Кремний, Si | 5.519 мг | 30 мг | 18.4% | 43.9% | 544 г |
| Магний, Mg | 27.66 мг | 400 мг | 6.9% | 16.5% | 1446 г |
| Натрий, Na | 21.59 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.1% | 6021 г |
| Сера, S | 69.74 мг | 1000 мг | 7% | 16.7% | 1434 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 31% | 771 г |
| Хлор, Cl | 75.72 мг | 2300 мг | 3.3% | 7.9% | 3038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 7.4% | 3209 г |
| Йод, I | 51.24 мкг | 150 мкг | 34.2% | 81.6% | 293 г |
| Кобальт, Co | 6.17 мкг | 10 мкг | 61.7% | 147.3% | 162 г |
| Литий, Li | 1.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 12.2% | 1967 г |
| Медь, Cu | 86.23 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 20.5% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 6.016 мкг | 70 мкг | 8.6% | 20.5% | 1164 г |
| Никель, Ni | 3.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.334 мкг | 55 мкг | 11.5% | 27.4% | 868 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 280.03 мкг | 4000 мкг | 7% | 16.7% | 1428 г |
| Хром, Cr | 19.03 мкг | 50 мкг | 38.1% | 90.9% | 263 г |
| Цинк, Zn | 0.574 мг | 12 мг | 4.8% | 11.5% | 2091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из минтая составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».