| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Припускание) | 500 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 0.5 Стакан 200 мл |
| Кефир 3,2% жирности | 0.5 Стакан 250 мл |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.7% | 731 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4657.5 мкг | 900 мкг | 517.5% | 403% | 19 г |
| Ретинол | 3.642 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.091 мг | 5 мг | 121.8% | 94.9% | 82 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.027 мг | 1.8 мг | 57.1% | 44.5% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 323.18 мг | 500 мг | 64.6% | 50.3% | 155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.566 мг | 5 мг | 71.3% | 55.5% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 16.7% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.557 мкг | 400 мкг | 31.4% | 24.5% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.635 мкг | 3 мкг | 987.8% | 769.3% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 8.6% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 4.7% | 1672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.656 мг | 15 мг | 11% | 8.6% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 49.052 мкг | 50 мкг | 98.1% | 76.4% | 102 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9566 мг | 20 мг | 34.8% | 27.1% | 287 г |
| Ниацин | 4.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.9% | 991 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2876 г |
| Кремний, Si | 12.801 мг | 30 мг | 42.7% | 33.3% | 234 г |
| Магний, Mg | 30.2 мг | 400 мг | 7.6% | 5.9% | 1325 г |
| Натрий, Na | 78.34 мг | 1300 мг | 6% | 4.7% | 1659 г |
| Сера, S | 130.3 мг | 1000 мг | 13% | 10.1% | 767 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 18.9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 95.59 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.3% | 2406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.789 мг | 18 мг | 21.1% | 16.4% | 475 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.5% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 12.894 мкг | 10 мкг | 128.9% | 100.4% | 78 г |
| Литий, Li | 2.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2894 мг | 2 мг | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Медь, Cu | 1919.97 мкг | 1000 мкг | 192% | 149.5% | 52 г |
| Молибден, Mo | 65.61 мкг | 70 мкг | 93.7% | 73% | 107 г |
| Никель, Ni | 34.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.872 мкг | 55 мкг | 36.1% | 28.1% | 277 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.58 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.8% | 2767 г |
| Хром, Cr | 17.58 мкг | 50 мкг | 35.2% | 27.4% | 284 г |
| Цинк, Zn | 2.7586 мг | 12 мг | 23% | 17.9% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень по-царски составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».