| Шампиньоны | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Морковь | 44 г |
| Чеснок | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Желудки куриные | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.2% | 576 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.8% | 1273 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2881 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.1 мкг | 900 мкг | 14.8% | 14.6% | 676 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 14.2% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 14% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 17.6% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.973 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 27.7% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 5.8% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 9.8% | 1007 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.389 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.7% | 1475 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7878 мг | 20 мг | 18.9% | 18.6% | 528 г |
| Ниацин | 1.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.98 мг | 2500 мг | 12% | 11.8% | 831 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6293 г |
| Кремний, Si | 2.623 мг | 30 мг | 8.7% | 8.6% | 1144 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2290 г |
| Натрий, Na | 50.22 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2589 г |
| Сера, S | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7868 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 16.6% | 597 г |
| Хлор, Cl | 11.99 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.89 мг | 18 мг | 10.5% | 10.4% | 952 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 3.756 мкг | 10 мкг | 37.6% | 37.1% | 266 г |
| Литий, Li | 0.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.4% | 1835 г |
| Медь, Cu | 195.47 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 19.2% | 512 г |
| Молибден, Mo | 2.487 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.6% | 2815 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.843 мкг | 55 мкг | 41.5% | 40.9% | 241 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10968 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.7% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 2.0245 мг | 12 мг | 16.9% | 16.7% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куриные желудки с грибами составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».