| Нут (турецкий горох) (Варка) | 292 г |
| Вода | 350 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 532 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 101 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 700 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8% | 1382 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.2% | 1098 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.7% | 4245 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 23.39 мг | 500 мг | 4.7% | 5.2% | 2138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.9% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.858 мкг | 400 мкг | 15% | 16.7% | 668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 18.3% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 7.3% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7634 мг | 20 мг | 8.8% | 9.8% | 1134 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.83 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.9% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3574 г |
| Кремний, Si | 11.247 мг | 30 мг | 37.5% | 41.9% | 267 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 4.9% | 2256 г |
| Натрий, Na | 160.83 мг | 1300 мг | 12.4% | 13.8% | 808 г |
| Сера, S | 70.64 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.9% | 1416 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 12.5% | 896 г |
| Хлор, Cl | 244.82 мг | 2300 мг | 10.6% | 11.8% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1976 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 4.045 мкг | 10 мкг | 40.5% | 45.2% | 247 г |
| Литий, Li | 7.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2741 мг | 2 мг | 13.7% | 15.3% | 730 г |
| Медь, Cu | 134.89 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.1% | 741 г |
| Молибден, Mo | 11.368 мкг | 70 мкг | 16.2% | 18.1% | 616 г |
| Никель, Ni | 26.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.083 мкг | 55 мкг | 5.6% | 6.3% | 1784 г |
| Титан, Ti | 23.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 6048 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.4% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.9942 мг | 12 мг | 8.3% | 9.3% | 1207 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с говядиной составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».