| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Огурцы квашенные | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 3000 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.6% | 2303 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6% | 3333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2540 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 12% | 1661 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.952 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 12% | 1678 г |
| бета Криптоксантин | 2.237 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.16 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 15823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.261 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 31721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 2.8% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 4.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7192 мг | 20 мг | 8.6% | 17.1% | 1163 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.33 мг | 2500 мг | 2.9% | 5.8% | 3456 г |
| Кальций, Ca | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9434 г |
| Кремний, Si | 2.063 мг | 30 мг | 6.9% | 13.7% | 1454 г |
| Магний, Mg | 7.71 мг | 400 мг | 1.9% | 3.8% | 5188 г |
| Натрий, Na | 92.49 мг | 1300 мг | 7.1% | 14.1% | 1406 г |
| Сера, S | 7.46 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 13405 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 10% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 8.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 28117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 4.4% | 4627 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 14.3% | 1395 г |
| Литий, Li | 2.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 4.6% | 4301 г |
| Медь, Cu | 32.49 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.4% | 3078 г |
| Молибден, Mo | 2.782 мкг | 70 мкг | 4% | 8% | 2516 г |
| Никель, Ni | 1.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.725 мкг | 55 мкг | 3.1% | 6.2% | 3188 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.68 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.8% | 5216 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.8% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.0933 мг | 12 мг | 0.8% | 1.6% | 12862 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник на курице составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».