Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной рулет завернутый в бекон с говяжим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной рулет завернутый в бекон с говяжим фаршем

Бекон 1300 г
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 700 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 1000 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 34 г
соевый соус хайнц 50 г
Мед пчелиный 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной рулет завернутый в бекон с говяжим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 6.2% 547 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 15.3% 222 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 0.8% 3953 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.35 мг 1.5 мг 23.3% 7.9% 429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3% 1146 г
Витамин В4, холин 56.74 мг 500 мг 11.3% 3.8% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 4.8% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 5.1% 662 г
Витамин В9, фолаты 7.33 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5457 г
Витамин В12, кобаламин 1.052 мкг 3 мкг 35.1% 11.9% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 3968 г
Витамин D3, холекальциферол 0.183 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 1.8% 1892 г
бета Токоферол 0.387 мг ~
гамма Токоферол 0.249 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.942 мкг 50 мкг 5.9% 2% 1700 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5489 мг 20 мг 17.7% 6% 564 г
Ниацин 0.907 мг ~
Бетаин 3.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.36 мг 2500 мг 9.9% 3.4% 1015 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7027 г
Кремний, Si 0.486 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2538 г
Натрий, Na 317.3 мг 1300 мг 24.4% 8.3% 410 г
Сера, S 55.34 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 6.7% 508 г
Хлор, Cl 17.88 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 2% 1678 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4098 г
Кобальт, Co 3.477 мкг 10 мкг 34.8% 11.8% 288 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Медь, Cu 103.11 мкг 1000 мкг 10.3% 3.5% 970 г
Молибден, Mo 3.113 мкг 70 мкг 4.4% 1.5% 2249 г
Никель, Ni 2.669 мкг ~
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 14.847 мкг 55 мкг 27% 9.2% 370 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 19.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20408 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 2.8% 1211 г
Цинк, Zn 2.0096 мг 12 мг 16.7% 5.7% 597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.453 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 2.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.652 г min 16.8 г 63.4% 21.5%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.658 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.141 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.137 г от 11.2 до 20.6 г 28% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.788 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.915 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.102 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.08 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.025 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.593 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.58 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.576 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мясной рулет завернутый в бекон с говяжим фаршем составляет 294,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок