| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.6% | 2240 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.2% | 1176 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 16.9% | 1271 г |
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 18.4% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 3.4% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.079 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.2% | 2342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 25.9% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 17.3% | 1235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.5 мкг | 120 мкг | 46.3% | 99.1% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.593 мг | 20 мг | 3% | 6.4% | 3373 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.54 мг | 2500 мг | 8.4% | 18% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 39.43 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.4% | 2536 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 7.3% | 2963 г |
| Натрий, Na | 169.77 мг | 1300 мг | 13.1% | 28.1% | 766 г |
| Сера, S | 32.74 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.1% | 3054 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 7.3% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 244.87 мг | 2300 мг | 10.6% | 22.7% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 159.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.4% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.585 мкг | 10 мкг | 25.9% | 55.5% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 15.4% | 1397 г |
| Медь, Cu | 68.37 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 14.6% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 7.628 мкг | 70 мкг | 10.9% | 23.3% | 918 г |
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24229 г |
| Фтор, F | 45.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.4% | 8705 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 16.1% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3581 мг | 12 мг | 3% | 6.4% | 3351 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».