| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 34.7% | 1053 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.6% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 557.2 мкг | 900 мкг | 61.9% | 225.9% | 162 г |
| бета Каротин | 3.356 мг | 5 мг | 67.1% | 244.9% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 10.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 5.8% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 11.7% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 17.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.222 мкг | 400 мкг | 2.8% | 10.2% | 3564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.67 мг | 90 мг | 24.1% | 88% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 89.4% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7222 мг | 20 мг | 3.6% | 13.1% | 2769 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.5 мг | 2500 мг | 8.9% | 32.5% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 11.3% | 3255 г |
| Кремний, Si | 37.222 мг | 30 мг | 124.1% | 452.9% | 81 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 19.3% | 1885 г |
| Натрий, Na | 12.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.3% | 10779 г |
| Сера, S | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.1% | 4068 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 19% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 38.89 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.2% | 5914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 12.8% | 2844 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.6% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 91.2% | 400 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 29.9% | 1226 г |
| Медь, Cu | 68.61 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 25.2% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 8.611 мкг | 70 мкг | 12.3% | 44.9% | 813 г |
| Никель, Ni | 6.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.2% | 16964 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 22.3% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.4194 мг | 12 мг | 3.5% | 12.8% | 2861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.556 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови с огурцом и зеленью составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».