Мой здоровый рацион

Рецепт Мой свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой свекольный салат

Свекла отварная по 1-76 341 г
Огурец соленый 105 г
Чеснок 11 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.4% 2545 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.1% 2671 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.8% 833 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.1% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 34615 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4% 4186 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 1.6% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 58.486 мкг 400 мкг 14.6% 24.1% 684 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 14.3% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 4% 4144 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.476 мг 20 мг 2.4% 4% 4202 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.57 мг 2500 мг 11.5% 18.9% 869 г
Кальций, Ca 42.29 мг 1000 мг 4.2% 6.9% 2365 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 9.4% 1751 г
Натрий, Na 286.02 мг 1300 мг 22% 36.2% 455 г
Сера, S 13.77 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7262 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 9.2% 1778 г
Хлор, Cl 0.71 мг 2300 мг 323944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 13% 1268 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 3.5% 4717 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.2571 мг 2 мг 12.9% 21.3% 778 г
Медь, Cu 57.1 мкг 1000 мкг 5.7% 9.4% 1751 г
Молибден, Mo 0.598 мкг 70 мкг 0.9% 1.5% 11706 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.846 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6501 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 3.1% 5319 г
Цинк, Zn 0.2797 мг 12 мг 2.3% 3.8% 4290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~

Энергетическая ценность Мой свекольный салат составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».