Мой здоровый рацион

Рецепт Свиные ребрышки, запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиные ребрышки, запеченные в духовке

Ребрышки свиные Останкино 780 г
Мед пчелиный 50 г
Соус томатный «Кебаб» ( КИНТО) 40 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Горчица столовая 20 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соевый соус 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные ребрышки, запеченные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.5 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5% 679 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 15.3% 221 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.9% 3842 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 186.5 г 2273 г 8.2% 2.8% 1219 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 5.9% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4.1% 826 г
Витамин В4, холин 49.36 мг 500 мг 9.9% 3.4% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 3.6% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 8.1% 418 г
Витамин В9, фолаты 1.507 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 26543 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 3.5% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 6.3% 536 г
Витамин D3, холекальциферол 1.865 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4335 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 3.9322 мг 20 мг 19.7% 6.7% 509 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 3.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.36 мг 2500 мг 9% 3% 1109 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 0.7% 5066 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 1.7% 2006 г
Натрий, Na 580.48 мг 1300 мг 44.7% 15.1% 224 г
Сера, S 0.99 мг 1000 мг 0.1% 101010 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 5.4% 622 г
Хлор, Cl 311.23 мг 2300 мг 13.5% 4.6% 739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 2.1% 1645 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 1.1% 3130 г
Медь, Cu 74.75 мкг 1000 мкг 7.5% 2.5% 1338 г
Молибден, Mo 0.572 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12238 г
Селен, Se 17.864 мкг 55 мкг 32.5% 11% 308 г
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14593 г
Цинк, Zn 2.0832 мг 12 мг 17.4% 5.9% 576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.551 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.097 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.35 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 2.085 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 2.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.931 г min 16.8 г 41.3% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.401 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.219 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.631 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.456 г ~
Трансжиры 0.18 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.112 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.112 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.068 г ~

Энергетическая ценность Свиные ребрышки, запеченные в духовке составляет 295,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».