Мой здоровый рацион

Рецепт Кура с кабочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура с кабочками

Куриная грудка (филе) (Тушение) 573 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 235 г
Сыр Моцарелла (Сыры и творог) 189 г
Сметана 15% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кабачок (Запекание) 341 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с кабочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 18% 494 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.2% 966 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.5% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4091 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 0.9% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.84 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8264 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.8116 мг 20 мг 19.1% 17% 525 г
Ниацин 5.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.23 мг 2500 мг 10.8% 9.6% 925 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5784 г
Кремний, Si 10.889 мг 30 мг 36.3% 32.3% 276 г
Магний, Mg 47.03 мг 400 мг 11.8% 10.5% 851 г
Натрий, Na 396.2 мг 1300 мг 30.5% 27.1% 328 г
Сера, S 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18904 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 10.7% 832 г
Хлор, Cl 615.02 мг 2300 мг 26.7% 23.7% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 4.7% 1873 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3750 г
Кобальт, Co 6.646 мкг 10 мкг 66.5% 59.1% 150 г
Литий, Li 6.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 3.6% 2491 г
Медь, Cu 85.09 мкг 1000 мкг 8.5% 7.6% 1175 г
Молибден, Mo 9.48 мкг 70 мкг 13.5% 12% 738 г
Никель, Ni 3.209 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32738 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 76.14 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5253 г
Хром, Cr 14.86 мкг 50 мкг 29.7% 26.4% 336 г
Цинк, Zn 0.8374 мг 12 мг 7% 6.2% 1433 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.708 г ~
Изолейцин 0.606 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.415 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кура с кабочками составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».