Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочная шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар-песок 200 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Сметана 15,0 проц. жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3% 1056 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 2.6% 1191 г
Углеводы 61.5 г 219 г 28.1% 8.9% 356 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 2.8% 1106 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.5% 1259 г
Витамин В4, холин 80.46 мг 500 мг 16.1% 5.1% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.4% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.706 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14782 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 1.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 1.9% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 1.6% 2019 г
Витамин Н, биотин 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 3.7% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0451 мг 20 мг 10.2% 3.2% 978 г
Макроэлементы
Калий, K 93.25 мг 2500 мг 3.7% 1.2% 2681 г
Кальций, Ca 30.79 мг 1000 мг 3.1% 1% 3248 г
Магний, Mg 9.77 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4094 г
Натрий, Na 41.97 мг 1300 мг 3.2% 1% 3097 г
Сера, S 50.83 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1967 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 3.5% 898 г
Хлор, Cl 48.53 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 2.2% 1447 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2439 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 8.8% 360 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Медь, Cu 24.68 мкг 1000 мкг 2.5% 0.8% 4052 г
Молибден, Mo 2.11 мкг 70 мкг 3% 0.9% 3318 г
Селен, Se 8.752 мкг 55 мкг 15.9% 5% 628 г
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24361 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.3275 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3664 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яблочная шарлотка составляет 317,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».