| Бульон говяжий | 900 г |
| Морковь | 25 г |
| Картофель | 100 г |
| Вермишель [Pasta Zara] | 35 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 11.2% | 2375 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.5% | 8000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 15.2% | 1748 г |
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 16.3% | 1629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 5.1% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.501 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 26649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 18.2% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 6.4% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7141 мг | 20 мг | 3.6% | 9.6% | 2801 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.55 мг | 2500 мг | 3.8% | 10.2% | 2644 г |
| Кальций, Ca | 2.53 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 39526 г |
| Кремний, Si | 5.722 мг | 30 мг | 19.1% | 51.1% | 524 г |
| Магний, Mg | 5.32 мг | 400 мг | 1.3% | 3.5% | 7519 г |
| Натрий, Na | 7.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 18336 г |
| Сера, S | 3.41 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 29326 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 8.6% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 7.5 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 30667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 4.8% | 5505 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 15% | 1786 г |
| Литий, Li | 7.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 3.2% | 8584 г |
| Медь, Cu | 23.42 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 6.1% | 4270 г |
| Молибден, Mo | 1.322 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.1% | 5295 г |
| Никель, Ni | 0.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.623 мкг | 55 мкг | 3% | 8% | 3389 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 89888 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.5128 мг | 12 мг | 4.3% | 11.5% | 2340 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная лапша с фрикадельками составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».