| Печень говяжья | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь, желтая | 30 г |
| Перец белый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кукурузная мука | 15 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
выход 2 порции (в 1 - 115гр)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.6% | 673 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.1% | 875 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3688.3 мкг | 900 мкг | 409.8% | 292.3% | 24 г |
| бета Каротин | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 8.6% | 835 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.9% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.053 мг | 1.8 мг | 58.5% | 41.7% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 327.8 мг | 500 мг | 65.6% | 46.8% | 153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.263 мг | 5 мг | 65.3% | 46.6% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 12.8% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.328 мкг | 400 мкг | 26.8% | 19.1% | 373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.974 мкг | 3 мкг | 865.8% | 617.5% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.25 мг | 90 мг | 18.1% | 12.9% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.991 мкг | 10 мкг | 9.9% | 7.1% | 1009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 46.719 мкг | 50 мкг | 93.4% | 66.6% | 107 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7961 мг | 20 мг | 34% | 24.3% | 294 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.31 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.1% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 29.71 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3366 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2080 г |
| Натрий, Na | 249.96 мг | 1300 мг | 19.2% | 13.7% | 520 г |
| Сера, S | 150.91 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.8% | 663 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 17.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 345.39 мг | 2300 мг | 15% | 10.7% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.055 мг | 18 мг | 22.5% | 16% | 444 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.9% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 11.703 мкг | 10 мкг | 117% | 83.5% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 7.8% | 921 г |
| Медь, Cu | 1682.25 мкг | 1000 мкг | 168.2% | 120% | 59 г |
| Молибден, Mo | 51.767 мкг | 70 мкг | 74% | 52.8% | 135 г |
| Селен, Se | 23.957 мкг | 55 мкг | 43.6% | 31.1% | 230 г |
| Фтор, F | 122.11 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3276 г |
| Хром, Cr | 15.3 мкг | 50 мкг | 30.6% | 21.8% | 327 г |
| Цинк, Zn | 2.5635 мг | 12 мг | 21.4% | 15.3% | 468 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночные оладушки составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».