Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная куриная грудка

Куриная грудка (филе) 168 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 31.7 г 76 г 41.7% 24% 240 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 4% 1420 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.3354 мг 20 мг 51.7% 29.8% 194 г
Ниацин 14.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.45 мг 2500 мг 15.7% 9.1% 637 г
Кальций, Ca 10.75 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9302 г
Магний, Mg 115.58 мг 400 мг 28.9% 16.7% 346 г
Натрий, Na 80.64 мг 1300 мг 6.2% 3.6% 1612 г
Фосфор, P 229.9 мг 800 мг 28.7% 16.6% 348 г
Хлор, Cl 103.49 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 6.1% 956 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1861 г
Кобальт, Co 12.096 мкг 10 мкг 121% 69.8% 83 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7435 г
Медь, Cu 107.52 мкг 1000 мкг 10.8% 6.2% 930 г
Молибден, Mo 14.784 мкг 70 мкг 21.1% 12.2% 473 г
Фтор, F 174.72 мкг 4000 мкг 4.4% 2.5% 2289 г
Хром, Cr 33.6 мкг 50 мкг 67.2% 38.8% 149 г
Цинк, Zn 1.7472 мг 12 мг 14.6% 8.4% 687 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.446 г ~
Валин 1.747 г ~
Гистидин* 1.774 г ~
Изолейцин 1.519 г ~
Лейцин 2.661 г ~
Лизин 3.548 г ~
Метионин 0.605 г ~
Метионин + Цистеин 1.169 г ~
Треонин 1.492 г ~
Триптофан 0.511 г ~
Фенилаланин 1.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.747 г ~
Аспарагиновая кислота 2.607 г ~
Гидроксипролин 0.282 г ~
Глицин 1.236 г ~
Глутаминовая кислота 3.804 г ~
Пролин 1.357 г ~
Серин 1.357 г ~
Тирозин 1.21 г ~
Цистеин 0.578 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.856 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Тушеная куриная грудка составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов