| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.9% | 2435 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 9% | 523 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 11.6% | 408 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4555 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 24.64 мг | 500 мг | 4.9% | 2.3% | 2029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 3% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.376 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 2.3% | 2063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1642 мг | 20 мг | 10.8% | 5.1% | 924 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.76 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.1% | 2299 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3407 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 3% | 1555 г |
| Натрий, Na | 330.47 мг | 1300 мг | 25.4% | 12% | 393 г |
| Сера, S | 51.43 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1944 г |
| Фосфор, P | 204.1 мг | 800 мг | 25.5% | 12% | 392 г |
| Хлор, Cl | 499.39 мг | 2300 мг | 21.7% | 10.2% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 3% | 1553 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6% | 782 г |
| Марганец, Mn | 0.4193 мг | 2 мг | 21% | 9.9% | 477 г |
| Медь, Cu | 182.04 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 8.6% | 549 г |
| Молибден, Mo | 9.724 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.6% | 720 г |
| Никель, Ni | 12.813 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.176 мкг | 55 мкг | 44% | 20.8% | 227 г |
| Титан, Ti | 10.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.3 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4981 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 7.6% | 624 г |
| Цинк, Zn | 0.5978 мг | 12 мг | 5% | 2.4% | 2007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».