Мой здоровый рацион

Калорийность Печень и икра минтая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень и икра минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.2% 543 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 16.1% 207 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 0.9% 3619 г
Зола 6.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 1.5% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.67 мг 1.5 мг 44.7% 14.9% 224 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 4.1% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 5.2% 645 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 4.4% 750 г
Витамин РР, НЭ 6 мг 20 мг 30% 10% 333 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60 мг 2500 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 2.9% 1143 г
Натрий, Na 2206 мг 1300 мг 169.7% 56.8% 59 г
Сера, S 279 мг 1000 мг 27.9% 9.3% 358 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 9.6% 348 г
Хлор, Cl 3223 мг 2300 мг 140.1% 46.9% 71 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 2.8% 1200 г
Кобальт, Co 170 мкг 10 мкг 1700% 568.6% 6 г
Марганец, Mn 0.55 мг 2 мг 27.5% 9.2% 364 г
Медь, Cu 400 мкг 1000 мкг 40% 13.4% 250 г
Молибден, Mo 30 мкг 70 мкг 42.9% 14.3% 233 г
Никель, Ni 35 мкг ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 250 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Печень и икра минтая составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».