Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит с чиа

Яйцо куриное 57 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 18 г
Рисовая мука, белая 9 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 1 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Ряженка 4,0% жирности 40 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Способ приготовления

+цедра и сок лимона

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.5% 874 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.9% 538 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.6% 1311 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.9% 541 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 7% 688 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 8.4 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 180.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.6% 723 г
Витамин В4, холин 116.24 мг 500 мг 23.2% 11.1% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 7.2% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.889 мкг 400 мкг 2% 1% 5070 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 4.5% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 4.7% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3695 г
Витамин Н, биотин 9.477 мкг 50 мкг 19% 9.1% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8386 мг 20 мг 14.2% 6.8% 705 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.66 мг 2500 мг 7.2% 3.5% 1392 г
Кальций, Ca 108.39 мг 1000 мг 10.8% 5.2% 923 г
Магний, Mg 48.76 мг 400 мг 12.2% 5.9% 820 г
Натрий, Na 73.3 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1774 г
Сера, S 108.1 мг 1000 мг 10.8% 5.2% 925 г
Фосфор, P 215.1 мг 800 мг 26.9% 12.9% 372 г
Хлор, Cl 95.5 мг 2300 мг 4.2% 2% 2408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Железо, Fe 2.001 мг 18 мг 11.1% 5.3% 900 г
Йод, I 11.11 мкг 150 мкг 7.4% 3.5% 1350 г
Кобальт, Co 4.489 мкг 10 мкг 44.9% 21.5% 223 г
Марганец, Mn 0.3567 мг 2 мг 17.8% 8.5% 561 г
Медь, Cu 146.41 мкг 1000 мкг 14.6% 7% 683 г
Молибден, Mo 4.015 мкг 70 мкг 5.7% 2.7% 1743 г
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Селен, Se 20.407 мкг 55 мкг 37.1% 17.8% 270 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 29.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13722 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2193 г
Цинк, Zn 1.2119 мг 12 мг 10.1% 4.8% 990 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.289 г min 16.8 г 19.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.623 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.366 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.321 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бисквит с чиа составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».