Мой здоровый рацион

Рецепт Курица кунг пао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица кунг пао

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Перец сладкий красный (Припускание) 150 г
Горох стручковый, свежий 60 г
Лук сладкий, сырой 100 г
Лук сладкий, сырой 70 г
Кешью 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица кунг пао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 15.9% 524 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2% 4132 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 7.1% 1180 г
альфа Каротин 4.049 мкг ~
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 8.1% 1029 г
Лютеин + Зеаксантин 69.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.2% 2571 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.3% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 13.067 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 26.94 мг 90 мг 29.9% 24.9% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2373 г
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4975 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.7457 мг 20 мг 13.7% 11.4% 728 г
Ниацин 4.625 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.7 мг 2500 мг 11.1% 9.2% 897 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5171 г
Кремний, Si 9.663 мг 30 мг 32.2% 26.8% 310 г
Магний, Mg 72.74 мг 400 мг 18.2% 15.2% 550 г
Натрий, Na 22.15 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5869 г
Сера, S 14.02 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7133 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 13.2% 631 г
Хлор, Cl 52.3 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 6% 1380 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2.9% 2874 г
Кобальт, Co 6.771 мкг 10 мкг 67.7% 56.4% 148 г
Литий, Li 20.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 6.4% 1293 г
Медь, Cu 264.2 мкг 1000 мкг 26.4% 22% 379 г
Молибден, Mo 10.176 мкг 70 мкг 14.5% 12.1% 688 г
Никель, Ni 1.541 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.115 мкг 55 мкг 2% 1.7% 4933 г
Стронций, Sr 17.25 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 82.98 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4820 г
Хром, Cr 17.01 мкг 50 мкг 34% 28.3% 294 г
Цинк, Zn 1.387 мг 12 мг 11.6% 9.7% 865 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.817 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.254 г ~
Лизин 1.663 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.229 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица кунг пао составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».