| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 13.3% | 444 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 48.99 мг | 500 мг | 9.8% | 5.8% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 7.7% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.538 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.9% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6737 мг | 20 мг | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.71 мг | 2500 мг | 6.8% | 4% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 27.29 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3664 г |
| Кремний, Si | 1.095 мг | 30 мг | 3.7% | 2.2% | 2740 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 2.7% | 2242 г |
| Натрий, Na | 55.86 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.5% | 2327 г |
| Сера, S | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5269 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 9% | 660 г |
| Хлор, Cl | 17.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 6.5% | 913 г |
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2789 г |
| Медь, Cu | 72.79 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.3% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 1.064 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Никель, Ni | 0.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.383 мкг | 55 мкг | 20.7% | 12.2% | 483 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42150 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.9092 мг | 12 мг | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лизин | 1.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | min 16.8 г | 18.9% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливках составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».