Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Какао-порошок 15 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 22 г
Кукурузный крахмал 16 г
Творог 2% жирности 100 г
Сахарозаменитель [Milford] 2 г
Вода 75 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 60 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 5 г
Простокваша 1% 125 г
Отруби Овсяные [Эльмика] 19 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Смородина черная 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.5% 717 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.3% 1302 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.9% 1413 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.2% 833 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3585 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 3.8% 1772 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 9.5% 720 г
Витамин В4, холин 72.68 мг 500 мг 14.5% 10% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 9.3% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 15.294 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2615 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 12.3% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 34.3 мг 90 мг 38.1% 26.1% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин Н, биотин 8.217 мкг 50 мкг 16.4% 11.3% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2356 мг 20 мг 11.2% 7.7% 895 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.86 мг 2500 мг 11% 7.5% 906 г
Кальций, Ca 122.53 мг 1000 мг 12.3% 8.4% 816 г
Кремний, Si 10.313 мг 30 мг 34.4% 23.6% 291 г
Магний, Mg 43.92 мг 400 мг 11% 7.5% 911 г
Натрий, Na 318.39 мг 1300 мг 24.5% 16.8% 408 г
Сера, S 101.54 мг 1000 мг 10.2% 7% 985 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 15.8% 435 г
Хлор, Cl 83.18 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 6.7% 1033 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 3.8% 1820 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 25% 275 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.5263 мг 2 мг 26.3% 18.1% 380 г
Медь, Cu 220.46 мкг 1000 мкг 22% 15.1% 454 г
Молибден, Mo 9.439 мкг 70 мкг 13.5% 9.3% 742 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 15.515 мкг 55 мкг 28.2% 19.4% 354 г
Стронций, Sr 9.26 мкг ~
Фтор, F 47.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8377 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2907 г
Цинк, Zn 1.0497 мг 12 мг 8.7% 6% 1143 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.781 мг ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный составляет 145,7 кКал.

  • Порция = 70 гр (102 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».