Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной гарнир

Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Перец сладкий (Пассерование) 200 г
Помидоры (томаты) 200 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Сахар-песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.4% 1120 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.8% 2433 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.3% 952 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 25.3% 464 г
бета Каротин 1.165 мг 5 мг 23.3% 27.3% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.4% 3396 г
Витамин В4, холин 4.27 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.3% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 11.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 13.057 мкг 400 мкг 3.3% 3.9% 3063 г
Витамин C, аскорбиновая 38.22 мг 90 мг 42.5% 49.8% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.643 мг 15 мг 17.6% 20.6% 568 г
Витамин Н, биотин 1.051 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4757 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.8596 мг 20 мг 4.3% 5% 2327 г
Макроэлементы
Калий, K 286.51 мг 2500 мг 11.5% 13.5% 873 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2078 г
Натрий, Na 334.73 мг 1300 мг 25.7% 30.1% 388 г
Сера, S 29.78 мг 1000 мг 3% 3.5% 3358 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 5.9% 2000 г
Хлор, Cl 519.51 мг 2300 мг 22.6% 26.5% 443 г
Микроэлементы
Бор, B 136.9 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 6.6% 1793 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6726 г
Кобальт, Co 5.533 мкг 10 мкг 55.3% 64.8% 181 г
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 9.6% 1217 г
Медь, Cu 99.29 мкг 1000 мкг 9.9% 11.6% 1007 г
Молибден, Mo 5.334 мкг 70 мкг 7.6% 8.9% 1312 г
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21569 г
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17691 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 8.9% 1309 г
Цинк, Zn 0.4029 мг 12 мг 3.4% 4% 2978 г

Энергетическая ценность Овощной гарнир составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».