| Нут с варёный (12 часов+ 1 час) | 500 г |
| Гаспачо | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.2% | 1727 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.9% | 2545 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 5.9% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.6% | 800 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 7.1% | 1741 г |
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 7.7% | 1613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 21.34 мг | 500 мг | 4.3% | 5.4% | 2343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 10.8% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 11.6% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.278 мкг | 400 мкг | 28.8% | 35.9% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.28 мг | 90 мг | 27% | 33.6% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 4.5% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5993 мг | 20 мг | 3% | 3.7% | 3337 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.72 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.3% | 815 г |
| Кальций, Ca | 48.22 мг | 1000 мг | 4.8% | 6% | 2074 г |
| Кремний, Si | 28.706 мг | 30 мг | 95.7% | 119.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 32.52 мг | 400 мг | 8.1% | 10.1% | 1230 г |
| Натрий, Na | 16.72 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7775 г |
| Сера, S | 46.96 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 16.4% | 755 г |
| Хлор, Cl | 23.34 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 6.2% | 1985 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.183 мкг | 10 мкг | 31.8% | 39.6% | 314 г |
| Литий, Li | 9.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4921 мг | 2 мг | 24.6% | 30.6% | 406 г |
| Медь, Cu | 187.37 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 23.3% | 534 г |
| Молибден, Mo | 13.837 мкг | 70 мкг | 19.8% | 24.7% | 506 г |
| Никель, Ni | 43.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.89 мкг | 55 мкг | 10.7% | 13.3% | 934 г |
| Титан, Ti | 45.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12077 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.4% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.6884 мг | 12 мг | 5.7% | 7.1% | 1743 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут в гаспачо составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».