| Нут с варёный (12 часов+ 1 час) | 200 г |
| Вода | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.4% | 1407 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5% | 2074 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 5.7% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.1% | 690 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.8% | 2769 г |
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.1% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 27.09 мг | 500 мг | 5.4% | 5.6% | 1846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 10% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 8.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.414 мкг | 400 мкг | 38.1% | 39.7% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 7.5% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 3.9% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5659 мг | 20 мг | 2.8% | 2.9% | 3534 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.62 мг | 2500 мг | 12.8% | 13.3% | 780 г |
| Кальций, Ca | 57.33 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.9% | 1744 г |
| Кремний, Si | 26.075 мг | 30 мг | 86.9% | 90.5% | 115 г |
| Магний, Mg | 38.09 мг | 400 мг | 9.5% | 9.9% | 1050 г |
| Натрий, Na | 20.14 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6455 г |
| Сера, S | 56.44 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.8% | 1772 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 16.1% | 645 г |
| Хлор, Cl | 26.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 5.1% | 2029 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.852 мкг | 10 мкг | 38.5% | 40.1% | 260 г |
| Литий, Li | 6.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6074 мг | 2 мг | 30.4% | 31.7% | 329 г |
| Медь, Cu | 201.79 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 21% | 496 г |
| Молибден, Mo | 18.545 мкг | 70 мкг | 26.5% | 27.6% | 377 г |
| Никель, Ni | 58.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.764 мкг | 55 мкг | 14.1% | 14.7% | 708 г |
| Титан, Ti | 61.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.61 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7193 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.8135 мг | 12 мг | 6.8% | 7.1% | 1475 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус? составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».