Мой здоровый рацион

Рецепт Брокколи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи с яйцом

Брокколи (Пассерование) 400 г
Чеснок луковица (Пассерование) 30 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 300 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.8% 784 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.8% 583 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.9% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 381.7 мкг 900 мкг 42.4% 29.2% 236 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 12.7% 542 г
Витамин В4, холин 149.5 мг 500 мг 29.9% 20.6% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 1.191 мг 5 мг 23.8% 16.4% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 8.1% 855 г
Витамин В9, фолаты 47.471 мкг 400 мкг 11.9% 8.2% 843 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 7% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 24.66 мг 90 мг 27.4% 18.9% 365 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 9% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 5.8% 1193 г
Витамин Н, биотин 11.935 мкг 50 мкг 23.9% 16.5% 419 г
Витамин К, филлохинон 69.9 мкг 120 мкг 58.3% 40.2% 172 г
Витамин РР, НЭ 2.2607 мг 20 мг 11.3% 7.8% 885 г
Макроэлементы
Калий, K 305.76 мг 2500 мг 12.2% 8.4% 818 г
Кальций, Ca 73.14 мг 1000 мг 7.3% 5% 1367 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1774 г
Натрий, Na 101.26 мг 1300 мг 7.8% 5.4% 1284 г
Сера, S 103.99 мг 1000 мг 10.4% 7.2% 962 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 14% 493 г
Хлор, Cl 93.72 мг 2300 мг 4.1% 2.8% 2454 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.055 мг 18 мг 11.4% 7.9% 876 г
Йод, I 12.28 мкг 150 мкг 8.2% 5.6% 1221 г
Кобальт, Co 6.371 мкг 10 мкг 63.7% 43.9% 157 г
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 7% 987 г
Медь, Cu 89.31 мкг 1000 мкг 8.9% 6.1% 1120 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 3.5% 1975 г
Селен, Se 21.174 мкг 55 мкг 38.5% 26.5% 260 г
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12308 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2119 г
Цинк, Zn 0.9896 мг 12 мг 8.2% 5.6% 1213 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Брокколи с яйцом составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов