| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Вода | 60 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 20 г |
| Кунжут, поджаренный без соли | 5 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.5 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.6% | 854 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 7.1% | 427 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 5.8% | 529 г |
| Углеводы (общие) | 40.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 10.2% | 299 г |
| Вода | 27.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8176 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 118.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 8.1% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 1.3% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 2.5% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 4.9% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.649 мкг | 400 мкг | 10.4% | 3.2% | 960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.852 мг | 15 мг | 39% | 11.9% | 256 г |
| бета Токоферол | 0.208 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.36 мг | 20 мг | 16.8% | 5.1% | 595 г |
| Бетаин | 41.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.35 мг | 2500 мг | 12.9% | 3.9% | 778 г |
| Кальций, Ca | 61.09 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.9% | 1637 г |
| Магний, Mg | 103.73 мг | 400 мг | 25.9% | 7.9% | 386 г |
| Натрий, Na | 280.82 мг | 1300 мг | 21.6% | 6.6% | 463 г |
| Сера, S | 1.51 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 66225 г |
| Фосфор, P | 302.9 мг | 800 мг | 37.9% | 11.6% | 264 г |
| Хлор, Cl | 428.19 мг | 2300 мг | 18.6% | 5.7% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.555 мг | 18 мг | 14.2% | 4.3% | 705 г |
| Кобальт, Co | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Марганец, Mn | 2.3571 мг | 2 мг | 117.9% | 36% | 85 г |
| Медь, Cu | 377.78 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 11.5% | 265 г |
| Молибден, Mo | 1.133 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.5% | 6178 г |
| Селен, Se | 37.644 мкг | 55 мкг | 68.4% | 20.9% | 146 г |
| Фтор, F | 21.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18587 г |
| Цинк, Zn | 1.9491 мг | 12 мг | 16.2% | 4.9% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Пролин | 1.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 38.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.915 г | min 16.8 г | 35.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.873 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.684 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Цельнозерновые крекеры составляет 327,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».