| Минтай (Жарка) | 450 г |
| Творог 5% жирности (Запекание запеканка) | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Концепцию рыбно-творожного изделия подсказала наш лечащий стоматолог. Порекомендовала употреблять дочке с целью укрепления зубной эмали. И, конечно, как источник белка. Рыба подойдёт любая, белых нежирных сортов. Хлопья добавила, чтобы сделать массу не такой жидкой. Если фарш получается не водянистый, то можно обойтись и без них.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17% | 382 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 175.1 г | 2273 г | 7.7% | 5% | 1298 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.8% | 1711 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.8% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 85.68 мг | 500 мг | 17.1% | 11.1% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 5.7% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.446 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.2% | 2057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.746 мкг | 3 мкг | 58.2% | 37.7% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 2.6% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 5.579 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.3% | 896 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1884 мг | 20 мг | 25.9% | 16.8% | 385 г |
| Ниацин | 1.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.69 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.7% | 959 г |
| Кальций, Ca | 155.61 мг | 1000 мг | 15.6% | 10.1% | 643 г |
| Магний, Mg | 47.47 мг | 400 мг | 11.9% | 7.7% | 843 г |
| Натрий, Na | 500.31 мг | 1300 мг | 38.5% | 24.9% | 260 г |
| Сера, S | 233.29 мг | 1000 мг | 23.3% | 15.1% | 429 г |
| Фосфор, P | 267.8 мг | 800 мг | 33.5% | 21.7% | 299 г |
| Хлор, Cl | 879.24 мг | 2300 мг | 38.2% | 24.7% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 3.9% | 1662 г |
| Йод, I | 114.7 мкг | 150 мкг | 76.5% | 49.5% | 131 г |
| Кобальт, Co | 12.911 мкг | 10 мкг | 129.1% | 83.6% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3435 мг | 2 мг | 17.2% | 11.1% | 582 г |
| Медь, Cu | 159.73 мкг | 1000 мкг | 16% | 10.4% | 626 г |
| Молибден, Mo | 6.992 мкг | 70 мкг | 10% | 6.5% | 1001 г |
| Никель, Ni | 5.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.804 мкг | 55 мкг | 48.7% | 31.5% | 205 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 530.02 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 8.6% | 755 г |
| Хром, Cr | 41.22 мкг | 50 мкг | 82.4% | 53.4% | 121 г |
| Цинк, Zn | 1.5933 мг | 12 мг | 13.3% | 8.6% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 1.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | min 16.8 г | 10% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбно-творожные кексы составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».