| Яблоко | 1000 г |
| Манная крупа | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Сахар песок | 210 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.9% | 709 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.4% | 1452 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.618 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 3.3% | 1495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7831 мг | 20 мг | 3.9% | 1.9% | 2554 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.99 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.9% | 992 г |
| Кальций, Ca | 40.5 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2469 г |
| Кремний, Si | 2.06 мг | 30 мг | 6.9% | 3.4% | 1456 г |
| Магний, Mg | 8.55 мг | 400 мг | 2.1% | 1% | 4678 г |
| Натрий, Na | 17.49 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7433 г |
| Сера, S | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6219 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 3.9% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 4.78 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 4.4% | 1108 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.714 мкг | 10 мкг | 27.1% | 13.2% | 368 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 2.9% | 1661 г |
| Медь, Cu | 81.73 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 5.704 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.9% | 1227 г |
| Никель, Ni | 11.354 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.851 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.7% | 6463 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45662 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.2174 мг | 12 мг | 1.8% | 0.9% | 5520 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.338 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.171 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | min 16.8 г | 14.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог с яблоками на сухом тесте составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».