| Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 330 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 60 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 50 г |
| Руккола | 30 г |
| Конопляное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13.3% | 1556 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 15.8% | 1320 г |
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 19.4% | 1071 г |
| бета Криптоксантин | 0.957 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 281.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.426 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.4% | 4747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.01 мг | 90 мг | 16.7% | 34.8% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 16% | 1291 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 22.5% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4206 мг | 20 мг | 2.1% | 4.4% | 4755 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.09 мг | 2500 мг | 8.6% | 17.9% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 66.04 мг | 1000 мг | 6.6% | 13.8% | 1514 г |
| Кремний, Si | 4.213 мг | 30 мг | 14% | 29.2% | 712 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Натрий, Na | 178.68 мг | 1300 мг | 13.7% | 28.5% | 728 г |
| Сера, S | 8.43 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 11862 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 10.6% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 40.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.5% | 5747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 13.8% | 1524 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 4.213 мкг | 10 мкг | 42.1% | 87.7% | 237 г |
| Литий, Li | 20.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 20.4% | 1020 г |
| Медь, Cu | 119.49 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 24.8% | 837 г |
| Молибден, Mo | 4.915 мкг | 70 мкг | 7% | 14.6% | 1424 г |
| Никель, Ni | 9.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.532 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.8% | 3590 г |
| Фтор, F | 14.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28490 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 14.6% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.2768 мг | 12 мг | 2.3% | 4.8% | 4335 г |
| Цирконий, Zr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 69.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 53.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат помидоры тофу оливки руккола составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».