Мой здоровый рацион

Рецепт салат без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат без масла

Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 250 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9623 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.3% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 9.1% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 28.6% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 23.4% 2418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 44% 1295 г
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 48% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 15.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 12% 4865 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 5.1% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 16% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 26.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.455 мкг 400 мкг 1.1% 6.3% 8979 г
Витамин C, аскорбиновая 36.82 мг 90 мг 40.9% 233.7% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 7.4% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 5.7% 10183 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 52.6% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.4273 мг 20 мг 2.1% 12% 4681 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.91 мг 2500 мг 8% 45.7% 1244 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 8% 7052 г
Кремний, Si 26.182 мг 30 мг 87.3% 498.9% 115 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 12.6% 4489 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 3.4% 16250 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 8% 7299 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 22.3% 2548 г
Хлор, Cl 29.18 мг 2300 мг 1.3% 7.4% 7882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.4 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 16.6% 3416 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 5.1% 10638 г
Кобальт, Co 3.091 мкг 10 мкг 30.9% 176.6% 324 г
Литий, Li 7.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 35.4% 1612 г
Медь, Cu 74.55 мкг 1000 мкг 7.5% 42.9% 1341 г
Молибден, Mo 2.364 мкг 70 мкг 3.4% 19.4% 2961 г
Никель, Ni 3.823 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 2.9% 18900 г
Фтор, F 10.14 мкг 4000 мкг 0.3% 1.7% 39448 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 38.9% 1466 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 14.3% 3964 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат без масла составляет 17,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».