| Капуста белокочанная | 215 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Огурец парниковый | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Укроп | 7 г |
| Чеснок | 6 г |
Салат овощной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11% | 2240 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.5% | 1818 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 8.8% | 2804 г |
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 10.3% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.17 мг | 500 мг | 1.2% | 2.9% | 8104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4.7% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 6.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.35 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.6% | 4278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.62 мг | 90 мг | 32.9% | 80.6% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 6.4% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 74.3% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5881 мг | 20 мг | 2.9% | 7.1% | 3401 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.06 мг | 2500 мг | 9.6% | 23.5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 7.4% | 3324 г |
| Кремний, Si | 38.349 мг | 30 мг | 127.8% | 313.2% | 78 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 7.1% | 3463 г |
| Натрий, Na | 136.38 мг | 1300 мг | 10.5% | 25.7% | 953 г |
| Сера, S | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 5058 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 10% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 229.61 мг | 2300 мг | 10% | 24.5% | 1002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 7.6% | 3203 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.109 мкг | 10 мкг | 31.1% | 76.2% | 322 г |
| Литий, Li | 7.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 17.9% | 1376 г |
| Медь, Cu | 72.39 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 17.6% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 6.242 мкг | 70 мкг | 8.9% | 21.8% | 1121 г |
| Никель, Ni | 8.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 11458 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 42735 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 20.8% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.2818 мг | 12 мг | 2.3% | 5.6% | 4258 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».