| Савойская капуста | 450 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Морковь | 36 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.5% | 3111 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 31.8% | 741 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2554 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.3 мкг | 900 мкг | 25.3% | 59.5% | 396 г |
| бета Каротин | 1.589 мг | 5 мг | 31.8% | 74.8% | 315 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 11.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 5.2% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 9.6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 27.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.508 мкг | 400 мкг | 16.4% | 38.6% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.26 мг | 90 мг | 71.4% | 168% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 16% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.3 мкг | 120 мкг | 71.9% | 169.2% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4714 мг | 20 мг | 2.4% | 5.6% | 4243 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.7 мг | 2500 мг | 9% | 21.2% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 8% | 2934 г |
| Кремний, Si | 5.117 мг | 30 мг | 17.1% | 40.2% | 586 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 15.3% | 1531 г |
| Натрий, Na | 23.32 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.2% | 5575 г |
| Сера, S | 2.45 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 40816 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 11.5% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 9.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 23327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 6.1% | 3814 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 15.3% | 1529 г |
| Литий, Li | 13.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 20.5% | 1144 г |
| Медь, Cu | 69.51 мкг | 1000 мкг | 7% | 16.5% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 2.069 мкг | 70 мкг | 3% | 7.1% | 3383 г |
| Никель, Ni | 1.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.1% | 7857 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44543 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.6% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.3149 мг | 12 мг | 2.6% | 6.1% | 3811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из савойской капусты составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».