Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из брокколи с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из брокколи с моцареллой

Брокколи (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Петрушка (Припускание) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.1% 835 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.1% 836 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 259.4 мкг 900 мкг 28.8% 26.7% 347 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 12.6% 738 г
Витамин В4, холин 82.84 мг 500 мг 16.6% 15.4% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 13.6% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 34.037 мкг 400 мкг 8.5% 7.9% 1175 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 10.7% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 9% 1032 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 6.8% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 4.8% 1926 г
Витамин Н, биотин 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 12.3% 750 г
Витамин К, филлохинон 59.7 мкг 120 мкг 49.8% 46.2% 201 г
Витамин РР, НЭ 1.7611 мг 20 мг 8.8% 8.2% 1136 г
Макроэлементы
Калий, K 199.64 мг 2500 мг 8% 7.4% 1252 г
Кальций, Ca 177.63 мг 1000 мг 17.8% 16.5% 563 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 4.4% 2119 г
Натрий, Na 450.12 мг 1300 мг 34.6% 32.1% 289 г
Сера, S 96.73 мг 1000 мг 9.7% 9% 1034 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 19.8% 469 г
Хлор, Cl 520.87 мг 2300 мг 22.6% 21% 442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 6.1% 1508 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 4.6% 2003 г
Кобальт, Co 3.295 мкг 10 мкг 33% 30.6% 303 г
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 5.6% 1675 г
Медь, Cu 58.45 мкг 1000 мкг 5.8% 5.4% 1711 г
Молибден, Mo 3.44 мкг 70 мкг 4.9% 4.5% 2035 г
Селен, Se 13.354 мкг 55 мкг 24.3% 22.5% 412 г
Фтор, F 19.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20070 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3268 г
Цинк, Zn 1.0256 мг 12 мг 8.5% 7.9% 1170 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи с моцареллой составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов