| Печень жареная | 276 г |
| Макароны перья,к блюду | 744 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.7% | 697 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 5.4% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 2% | 2706 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1550.5 мкг | 900 мкг | 172.3% | 93.3% | 58 г |
| Ретинол | 1.55 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.8% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.514 мг | 1.8 мг | 28.6% | 15.5% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 95.86 мг | 500 мг | 19.2% | 10.4% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 11.5% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.101 мкг | 400 мкг | 25.5% | 13.8% | 392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.492 мкг | 3 мкг | 216.4% | 117.2% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 3.3% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.428 мг | 15 мг | 16.2% | 8.8% | 618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.819 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6105 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6531 мг | 20 мг | 23.3% | 12.6% | 430 г |
| Ниацин | 2.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.94 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.9% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6086 г |
| Кремний, Si | 1.943 мг | 30 мг | 6.5% | 3.5% | 1544 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2587 г |
| Натрий, Na | 18.97 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6853 г |
| Сера, S | 113.33 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.1% | 882 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 8.5% | 640 г |
| Хлор, Cl | 32.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.541 мг | 18 мг | 30.8% | 16.7% | 325 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 6.977 мкг | 10 мкг | 69.8% | 37.8% | 143 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3616 мг | 2 мг | 18.1% | 9.8% | 553 г |
| Медь, Cu | 414.45 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 22.4% | 241 г |
| Молибден, Mo | 29.266 мкг | 70 мкг | 41.8% | 22.6% | 239 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.496 мкг | 55 мкг | 39.1% | 21.2% | 256 г |
| Фтор, F | 127.75 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3131 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.1% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 2.9275 мг | 12 мг | 24.4% | 13.2% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с макаронами составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».