| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 333 г |
| Шампиньоны | 129 г |
| Шампиньоны | 218 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Кефир 2,7% [Коровка из Кореновки] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 23.1% | 667 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.5% | 4308 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.3% | 1250 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2725 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| бета Каротин | 1.331 мг | 5 мг | 26.6% | 41% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 21.4% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 3.4% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 30.2% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.9% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.964 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.7% | 2673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.3% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 7.9% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 7.479 мкг | 50 мкг | 15% | 23.1% | 669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0442 мг | 20 мг | 20.2% | 31.1% | 495 г |
| Ниацин | 5.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.12 мг | 2500 мг | 15.8% | 24.3% | 634 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.9% | 3973 г |
| Кремний, Si | 2.024 мг | 30 мг | 6.7% | 10.3% | 1482 г |
| Магний, Mg | 43.6 мг | 400 мг | 10.9% | 16.8% | 917 г |
| Натрий, Na | 22.89 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.8% | 5679 г |
| Сера, S | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 5033 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 27.1% | 567 г |
| Хлор, Cl | 48.73 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.2% | 4720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Йод, I | 11.32 мкг | 150 мкг | 7.5% | 11.6% | 1325 г |
| Кобальт, Co | 11.521 мкг | 10 мкг | 115.2% | 177.5% | 87 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 8% | 1927 г |
| Медь, Cu | 276.37 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 42.5% | 362 г |
| Молибден, Mo | 6.239 мкг | 70 мкг | 8.9% | 13.7% | 1122 г |
| Никель, Ni | 0.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.03 мкг | 55 мкг | 21.9% | 33.7% | 457 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.84 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.6% | 5896 г |
| Хром, Cr | 17.28 мкг | 50 мкг | 34.6% | 53.3% | 289 г |
| Цинк, Zn | 0.8123 мг | 12 мг | 6.8% | 10.5% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 1.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность жульен с курицей составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».