Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 600 г
Говядина тушеная, консервы 300 г
Шиитаке, грибы быстро обжаренные (стир-фрай) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8% 962 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8% 966 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.1% 1888 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10% 769 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.903 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5061 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5300 г
Витамин РР, НЭ 4.1091 мг 20 мг 20.5% 15.7% 487 г
Ниацин 1.925 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.48 мг 2500 мг 7.7% 5.9% 1292 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9470 г
Кремний, Si 16.461 мг 30 мг 54.9% 42.1% 182 г
Магний, Mg 47.91 мг 400 мг 12% 9.2% 835 г
Натрий, Na 134.73 мг 1300 мг 10.4% 8% 965 г
Сера, S 68.77 мг 1000 мг 6.9% 5.3% 1454 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 11.9% 646 г
Хлор, Cl 7.39 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31123 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.108 мг 18 мг 11.7% 9% 854 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 4.8% 1587 г
Марганец, Mn 0.3401 мг 2 мг 17% 13% 588 г
Медь, Cu 146.66 мкг 1000 мкг 14.7% 11.3% 682 г
Молибден, Mo 6.991 мкг 70 мкг 10% 7.7% 1001 г
Никель, Ni 2.053 мкг ~
Селен, Se 2.317 мкг 55 мкг 4.2% 3.2% 2374 г
Титан, Ti 6.71 мкг ~
Фтор, F 53.06 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7539 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Цинк, Zn 0.5126 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3 мг ~
Кампестерол 0.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».